「これはねえ、かなり良いですよ！」 中山恵梨子さんから聞いていた通り、なるほど、たしかに良い。緑茶のときより、まるみとふくらみがある。 「これ」というのは、長浜市産の茶葉からつくった、紅茶と烏龍茶のこと。 茶葉の入ったティーポットに熱湯を注いで、それぞれ２分と1分半置いてカップに注ぐ。紅茶はあっさりして、烏龍茶はさわやか。味わいを言葉でうまく説明できないのがもどかしいが、どちらも渋みやえぐみが少な […]
Monthly Archives: 6月 2020
「これはねえ、かなり良いですよ！」 中山恵梨子さんから聞いていた通り、なるほど、たしかに良い。緑茶のときより、まるみとふくらみがある。 「これ」というのは、長浜市産の茶葉からつくった、紅茶と烏龍茶のこと。 茶葉の入ったティーポットに熱湯を注いで、それぞれ２分と1分半置いてカップに注ぐ。紅茶はあっさりして、烏龍茶はさわやか。味わいを言葉でうまく説明できないのがもどかしいが、どちらも渋みやえぐみが少な […]
