長浜市元浜町、大通寺の北側に店を構える『かねなか酒店』は、昭和7年の創業以来、80年以上にわたって地域の人にお酒を提供しています。 現在は3代目である中川康二さんと弟の史朗さんが中心となってお店を営んでいます。 今回はお店のこだわりや思いなどについて、史朗さんにお話を伺いました。 小さい頃から、両親が営むお店の手伝いをしていた史朗さんですが、大学卒業後は異なる業種の会社へと就職。大量生産されたもの […]
![こだわりの日本酒を求めて「かねなか酒店」](https://naga-labo.org/wp-content/uploads/2018/09/kanenaka01-700x350.jpg)
長浜市元浜町、大通寺の北側に店を構える『かねなか酒店』は、昭和7年の創業以来、80年以上にわたって地域の人にお酒を提供しています。 現在は3代目である中川康二さんと弟の史朗さんが中心となってお店を営んでいます。 今回はお店のこだわりや思いなどについて、史朗さんにお話を伺いました。 小さい頃から、両親が営むお店の手伝いをしていた史朗さんですが、大学卒業後は異なる業種の会社へと就職。大量生産されたもの […]