菌床しいたけ栽培やその加工品、近江米のおせんべい製造、ハスの活用、さつまいも栽培…。
長浜市の東南部を拠点とする 特定認定NPO法人「つどい」からは、多様な生産加工品が登場しています。
一見するとバラバラに見える品々ですが、すべて「地域を未来につなげる」ために生まれたものばかりです。 つどいが活動の拠点とする西黒田地域は、金太郎出生伝説の ある田園里山地帯。
休耕田を活用した「あいのたにロータスプロジェクト」。香水やお菓子などの商品化をめざすとともに、美しい景観が地域の名物に
豊かな自然に恵まれる一方で近年は高齢・少子化、これに伴う耕作放棄、里山の荒廃の問題に直面しています。 法人として高齢者・子育て・障がい害者支援・居場所作りなどに取り組むなか
で、 こうした人々が地元で生きがい、やりがいを感じられる場をと、放棄地を活用した福祉農園や加工場を設け、試作開発に励んでいます。
きんたろう椎茸の生産現場。菌床栽培で愛情込めて丁寧に作っている。
専門家からノウハウを伝授してもらい展開している「きんたろうせんべい」。5度漬けのしょうゆ味が一番人気だ。
めざすは「西黒田に100の仕事をつくる」。 金太郎の里ブラントとして続々と新しい品が生まれそうです。
執筆：矢島絢子 写真：川瀬智久
【きんたろうせんべい】
特定認定NPO法人つどい
合同会社TUNAGU
滋賀県長浜市常喜町 874
080-3479-7297
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