日々の暮らしアーカイブ - ページ 11 / 46 - 長浜生活文化研究所（長浜暮らしノート）

日々の暮らし

余呉湖でのGEKKO KOHOKUは、、、

余呉湖でのGEKKO KOHOK･･･

10月28日の満月に合わせて実施した、湖面に映る月の姿を撮影するGEKKO。研究所メンバーだけでなく、今回は参加してく…

GEKKO KOHOKU in 余呉湖

GEKKO KOHOKU in ･･･

湖北地域の暮らしの魅力を体感する企画を実施している活動団体KOKOKU。そのKOKOKUが満月の時期に不定期に琵琶湖面に…

淡海の至極の宝石「ビワマス」

夏のおいしい魚といえば「ビワマス」。おいしいと一言でかたづけるのがもったいない。地元にとっては大切な極上の魚なのです。 …

鮎獲り

【場　　所】姉川【道　　具】タモ網【服　　装】半ズボン＋滑りにくいサンダル【所要時間】１５分【注意事項】水量や急…

480年のその先へ

山路酒造　山路祐子さん木之本町の北国街道沿いに蔵を構える、山路酒造。約480年前とされる創業は、全国の…

今年も始まった「大音の糸とり」

今年も始まった「大音の糸とり」

賤ヶ岳の麓、木之本町大音集落の一角、梅雨のこの時期になると「コトコト」と座繰機（ざぐりき）の動く音が聞こえてきます。「…

作り手の顔の見える野菜づくりを

作り手の顔の見える野菜づくりを

シリーズ農業#03　はんのき農園七里俊光さんその人柄だけで、食べなくてもその野菜は美味しいだろうなと感じさせる、そん…

進化するラーメン店として

梅花亭　菅井竜冶さん「たつや君」とは、友人の友人つながりで知り合い交流をもつようになった。彼はラーメン店を営む傍ら、あ…

お米づくり　II　II　II　田植え編

お米づくり　II　II　II　田･･･

桜が咲き始める頃、農家さん宅では慌ただしい日々が始まります・・・ボクの実家は兼業農家で、子供の頃この時期からお米づくり…

山門水源の森は多様な動植物のゆりかご

山門水源の森は多様な動植物のゆり･･･

林野庁指定の水源の森百選のひとつ「山門水源の森」は、長浜市西浅井町の最北端福井県境に近い野坂山地にあります。この森では、…

新緑の自然のなか、爽快な気分で渓流釣りに挑戦！

新緑の自然のなか、爽快な気分で渓･･･

いかにも冷たそうな水ですが、綺麗な水で渓流魚には棲みやすそうです。今回狙う魚はアマゴ。アマゴはアタリが繊細で違和感があ…

タケノコ掘り

【場　　所】竹林【採取道具】つるはし（大・小）【調理道具】まな板、包丁、深鍋【材　　料】タケノコ、米ぬか、唐辛子、…

$\"前へ\"$
1
…
8
9
10
11
12
13
14
…
16